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wok
鑊
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- 用具と設備
- 含意する
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- 訳語
- 鑊 · 炒鍋 · 中華鍋 · 炒锅
- 別名
- 鑊 · 炒鍋 · 中華鍋
Wiki
A bowl-shaped cooking vessel. It used in a range of different Chinese cooking techniques, including stir frying, steaming, pan frying, deep frying, poaching, boiling, braising, searing, stewing, making soup, smoking and roasting nuts...
